{"id":10275,"date":"2023-07-14T16:16:25","date_gmt":"2023-07-14T16:16:25","guid":{"rendered":"https:\/\/revistanyt.com.ar\/online\/?p=10275"},"modified":"2023-07-14T16:18:36","modified_gmt":"2023-07-14T16:18:36","slug":"profesionales-se-capacitan-en-metales-toxicos-y-residuos-de-pesticidas-en-productos-de-acuacultura-piensos-y-agua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistanyt.com.ar\/online\/profesionales-se-capacitan-en-metales-toxicos-y-residuos-de-pesticidas-en-productos-de-acuacultura-piensos-y-agua\/","title":{"rendered":"Profesionales se capacitan en metales t\u00f3xicos y residuos de pesticidas en productos de acuacultura, piensos y agua"},"content":{"rendered":"

Del 7 al 16 de junio de 2023, se realiz\u00f3 el curso regional sobre metales t\u00f3xicos y residuos de pesticidas en productos de acuacultura, piensos y agua, asociados con la producci\u00f3n acu\u00edcola<\/em>, <\/em>con el auspicio del Organismo Internacional de Energ\u00eda At\u00f3mica (OIEA), y organizado por el Instituto Nacional de Investigaciones Nucleares de M\u00e9xico (ININ) y el Instituto Interamericano de Tecnolog\u00eda y Ciencias del Agua (IITCA) de la Universidad Aut\u00f3noma del Estado de M\u00e9xico.<\/strong><\/span><\/p>\n

El evento cont\u00f3 con la asistencia de 19 participantes, procedentes de 14 pa\u00edses de la regi\u00f3n, en el marco del proyecto regional ARCAL RLA 5\/079 denominado \u201cAplicaci\u00f3n de t\u00e9cnicas Radioanal\u00edticas y complementarias para el monitoreo de contaminantes en Acuacultura\u201d.<\/p>\n

El curso se organiz\u00f3 en dos etapas: una virtual, del 7 al 9 de junio, para cuya organizaci\u00f3n se cont\u00f3 con el apoyo del Centro Nacional de Referencia en Parasitolog\u00eda Animal y Tecnolog\u00eda Anal\u00edtica, (CENAPA) del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA). En esta primera etapa se presentaron temas como el uso de t\u00e9cnicas isot\u00f3picas y nucleares en sistemas biol\u00f3gicos; la problem\u00e1tica de los contaminantes en acuacultura; muestreo; adem\u00e1s de la determinaci\u00f3n de plaguicidas, dioxinas, furanos, hidrocarburos, antibi\u00f3ticos, hormonas y esteroides en productos de pesca y acuacultura. Las t\u00e9cnicas presentadas para estas determinaciones fueron Cromatograf\u00eda de gases-espectrometr\u00eda de masas de alta resoluci\u00f3n, Cromatograf\u00eda de L\u00edquidos de alta eficiencia, Cromatograf\u00eda de l\u00edquidos masas\/masas, as\u00ed como t\u00e9cnicas de inmunoensayo (ELISA), entre otras.<\/p>\n

Esta etapa estuvo a cargo de connotados\/as expertos y expertas como la Dra. Rosa Rita Pla del Centro Nacional de Energ\u00eda At\u00f3mica (CNEA) de Argentina; Dr. Daniel Wunderlin de la Universidad de C\u00f3rdoba, Argentina; Dr. Dami\u00e1n Marino de la Universidad de la Plata, Argentina; Dr. Jos\u00e9 Antonio Vera del Centro de Investigaci\u00f3n y Estudios Avanzados (CINVESTAV) de Irapuato, M\u00e9xico; y destacados\/as analistas de CENAPA como Nuvia De La Rosa, Guadalupe Ca\u00f1edo, Orlando Quintero, Marcos Romero, Carolina Alfaro y Antonio Galicia.<\/p>\n

La etapa presencial se realiz\u00f3 del 12 al 16 de junio, siendo inaugurado por la Dra. Ver\u00f3nica Badillo, Coordinadora Nacional de ARCAL en M\u00e9xico, quien resalt\u00f3 la importancia de la acuicultura en Am\u00e9rica Latina y el Caribe y el gran potencial para alimentar y nutrir a la creciente poblaci\u00f3n mundial, haciendo \u00e9nfasis en el cuidado del medioambiente. Por su parte, el Dr. Javier Palacios, Director General del ININ, extern\u00f3 su deseo de que los y las participantes obtuvieran el m\u00e1ximo provecho de la infraestructura y el equipo existente en el ININ y expres\u00f3 sus parabienes para que en este evento se propiciara la transferencia de conocimientos entre asistentes y expertos\/as, tanto de ININ como de Latinoam\u00e9rica.<\/p>\n

Se abordaron temas como las t\u00e9cnicas nucleares y radioqu\u00edmicas en estudios de contaminaci\u00f3n en acuacultura y el an\u00e1lisis por activaci\u00f3n neutr\u00f3nica, a cargo de la Dra. Rosa Rita Pla y de Carmen L\u00f3pez, quienes destacaron que esta t\u00e9cnica de an\u00e1lisis multielemental es cualitativa y cuantitativa de alta precisi\u00f3n.<\/p>\n

En esa l\u00ednea, se midi\u00f3 la actividad inducida de muestras previamente irradiadas usando un sistema de espectrometr\u00eda gamma. La visita a las instalaciones del Reactor Triga Mark III (instalaci\u00f3n \u00fanica en M\u00e9xico) fue coordinada por Fortunato Aguilar, teniendo los y las participantes la oportunidad de visualizar el efecto Cherenkov.<\/p>\n

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Participantes apreciando el efecto Cherenkov en el reactor Triga Mark III del ININ.<\/span><\/p><\/div>\n

Correspondi\u00f3 a la Dra. Graciela Zaraz\u00faa y al Dr. Samuel Tejeda desarrollar la teor\u00eda y la pr\u00e1ctica de an\u00e1lisis de metales y metaloides por Fluorescencia de Rayos X, t\u00e9cnica anal\u00edtica nuclear multielemental no destructiva, por cuanto la muestra se puede conservar y aprovechar para otras mediciones. Los y las asistentes participaron en la preparaci\u00f3n de muestras de tejido y sedimentos procedentes de la actividad acu\u00edcola, observando la presencia de metales y metaloides en equipo de fluorescencia en dispersi\u00f3n de energ\u00eda para muestras en polvo, mientras que se us\u00f3 el equipo en la modalidad de reflexi\u00f3n total para el an\u00e1lisis de elementos qu\u00edmicos en muestras l\u00edquidas o en soluci\u00f3n acuosa.<\/p>\n

En el Laboratorio de Forense Nuclear, coordinado por Sara Ord\u00f3\u00f1ez, se abord\u00f3 el an\u00e1lisis de metales y metaloides en acuacultura mediante la t\u00e9cnica de Espectrometr\u00eda de emisi\u00f3n \u00f3ptica (OES) de plasma acoplado inductivamente (ICP), tema desarrollado por El\u00edas Acosta.<\/p>\n

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El IQ. El\u00edas Acosta Le\u00f3n mostrando la curva de calibraci\u00f3n para el equipo ICP-OES. Tambi\u00e9n se realiz\u00f3 una sesi\u00f3n demostrativa utilizando la t\u00e9cnica de Espectrometr\u00eda de Masas con Plasma Acoplado Inductivamente (ICP-MS), a cargo del M.C. Manuel P\u00e9rez Brito.<\/span><\/p><\/div>\n

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M.C. Manuel P\u00e9rez Brito, explicando la T\u00e9cnica Espectrometr\u00eda de Masas con Plasma Acoplado Inductivamente (ICP-MS).<\/span><\/p><\/div>\n

El curso se complement\u00f3 con la visita a una granja pisc\u00edcola, en la que el Ren\u00e9 Delgado, Director de Acuacultura de la Secretar\u00eda del Campo del Gobierno del Estado de M\u00e9xico, brind\u00f3 a los y las participantes un panorama detallado de la actividad acu\u00edcola en el Estado de M\u00e9xico, destacando que esta entidad es n\u00famero uno en producci\u00f3n acu\u00edcola, entre aquellas que no poseen litoral.<\/p>\n

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Visita a una granja productora de trucha, en la comunidad Otom\u00ed de Temoaya, Estado de M\u00e9xico, donde Ren\u00e9 Delgado present\u00f3 el panorama de la acuacultura en el Estado de M\u00e9xico.<\/span><\/p><\/div>\n

Para intercambiar experiencias sobre las perspectivas de la acuacultura, en el marco del Acuerdo Regional de Cooperaci\u00f3n para la Promoci\u00f3n de la Ciencia y Tecnolog\u00eda Nucleares en Am\u00e9rica Latina y el Caribe (ARCAL), se realiz\u00f3 un panel donde participaron la Dra. Ver\u00f3nica Badillo, la Dra. Rosa Rita Pla, el Dr. Jos\u00e9 Antonio Vera y el Dr. Daniel Wunderlin. En este evento se vertieron ideas para el desarrollo de una acuacultura m\u00e1s productiva y sustentable en concordancia con la agenda 2030 de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas, con \u00e9nfasis en la reducci\u00f3n de la pobreza, la mejora de la alimentaci\u00f3n, la equidad de g\u00e9nero y la protecci\u00f3n del medioambiente.<\/p>\n

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Panel sobre perspectivas de la acuacultura dentro del acuerdo ARCAL.<\/span><\/p><\/div>\n

Para definir futuras posibilidades de cooperaci\u00f3n t\u00e9cnica, en el marco de los proyectos ARCAL, el Dr. Eulogio de la Cruz present\u00f3 un panorama general de la acuacultura e incidencia de las t\u00e9cnicas nucleares en la mitigaci\u00f3n del cambio clim\u00e1tico. Por su parte, el Dr. Iv\u00e1n Gallego present\u00f3 los avances y las perspectivas del proyecto ARCAL RLA 5\/079 \u201cAplicaci\u00f3n de t\u00e9cnicas Radioanal\u00edticas y complementarias para el monitoreo de contaminantes en Acuacultura\u201d.<\/em><\/p>\n

Finalmente, la determinaci\u00f3n de radion\u00faclidos en ambientes acu\u00edcolas fue un tema desarrollado por Esperanza Quintero, siendo complementado con una visita al Laboratorio de Vigilancia Radiol\u00f3gica Ambiental, donde se presentaron resultados de aplicaci\u00f3n de las t\u00e9cnicas de Espectrometr\u00eda Gamma y Centelleo L\u00edquido.<\/p>\n

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Sesi\u00f3n de relator\u00eda y discusi\u00f3n general para definir estrategias de colaboraci\u00f3n.<\/span><\/p><\/div>\n

\u00a0<\/em>Al t\u00e9rmino del curso hubo un espacio para la discusi\u00f3n general y para el establecimiento de estrategias de colaboraci\u00f3n entre los y las participantes del curso. Entre las conclusiones generadas por los y las participantes del curso, destacan:<\/p>\n

    \n
  • La acuacultura es una de las actividades de mayor crecimiento (6%), y dada la innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica de la que es objeto, se espera que en los pr\u00f3ximos a\u00f1os sea uno de los principales aportes de alimentos nutritivos para la poblaci\u00f3n mundial.<\/li>\n
  • El desarrollo de la actividad acu\u00edcola debe promoverse desde un enfoque ecol\u00f3gico que permita la explotaci\u00f3n sustentable, tanto de ambientes marinos como continentales.<\/li>\n
  • Dado el gran n\u00famero de personas dedicadas a la pesca y acuacultura a nivel mundial (cerca de 60 millones), es importante que se promueva la equidad de g\u00e9nero.<\/li>\n
  • Debe promoverse la colaboraci\u00f3n entre instituciones y dependencias relacionadas con la investigaci\u00f3n, la producci\u00f3n y la regulaci\u00f3n de la actividad acu\u00edcola en Am\u00e9rica Latina y el Caribe, para sumar fortalezas que permitan acceder a proyectos regionales que fomenten la acuacultura desde una perspectiva sustentable.<\/li>\n<\/ul>\n

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    Fuente: ARCAL-LAC<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Del 7 al 16 de junio de 2023, se realiz\u00f3 el curso regional sobre metales t\u00f3xicos y residuos de pesticidas en productos de acuacultura, piensos y agua, asociados con la producci\u00f3n acu\u00edcola, con el auspicio del Organismo Internacional de Energ\u00eda At\u00f3mica (OIEA), y organizado por el Instituto Nacional de Investigaciones Nucleares de M\u00e9xico (ININ) y […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":10276,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[10,37,380,662],"tags":[1920,293,1591,1748],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistanyt.com.ar\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10275"}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistanyt.com.ar\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistanyt.com.ar\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistanyt.com.ar\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistanyt.com.ar\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10275"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/revistanyt.com.ar\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10275\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10278,"href":"https:\/\/revistanyt.com.ar\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10275\/revisions\/10278"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistanyt.com.ar\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10276"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistanyt.com.ar\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10275"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistanyt.com.ar\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10275"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistanyt.com.ar\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10275"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}