\nAl respecto, mucha agua ha corrido bajo el puente desde las primeras experiencias, transitadas en los a\u00f1os setenta y ochenta, cuando a partir de la ca\u00f1a de az\u00facar se produjo alconafta (aut\u00e9ntica precursora en la materia); y es verdaderamente sustancial lo que desde entonces se ha logrado progresar en esta direcci\u00f3n.
\nResulta positivo, en ese sentido, que durante el \u00faltimo Foro Global de Bio Energ\u00eda (agosto de 2011 en Vancouver, Canad\u00e1) se haya remarcado que los progresos en el tema \u201cbio\u201d dependen de una suma de factores, que necesariamente deben confluir: pol\u00edticas p\u00fablicas de apoyo y est\u00edmulo, las matrices energ\u00e9ticas regionales y, naturalmente, nuevas tecnolog\u00edas y mayores inversiones (acompa\u00f1adas estas \u00faltimas por normas consistentes, que fijen regulaciones claras en materia de impacto ambiental, as\u00ed como rigurosos est\u00e1ndares de calidad y seguridad industrial).
\nYa no quedan dudas: el mundo avanza hacia vol\u00famenes y rendimientos crecientes en materia de biocombustibles; lo cual, por supuesto, provoca un fuerte impacto sobre las producciones primarias (es decir, aquellas que hoy son gen\u00e9ricamente conocidas como \u201ccommodities\u201d). Y en este contexto un dato muy positivo radica en que nuestro pa\u00eds se ha afianzado notablemente en la elaboraci\u00f3n de subproductos derivados de esos \u201ccommodities\u201d. De hecho, Argentina es ya el tercer abastecedor mundial de soja, y uno de los mayores productores de bienes derivados de la misma (superando, incluso, en varios rubros a Estados Unidos, Brasil e India).
![\"\"](\"https:\/\/revistanyt.com.ar\/online\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/soja-responsable.jpg\" "\\"soja-responsable\\"")
<\/a><\/p>\nII
\nExiste, por otra parte, la posibilidad cierta de que decenas de regiones dispersas por el mundo ingresen en la cadena de esta nueva matriz energ\u00e9tica, induciendo a confiar en que -a cierto plazo- se dejar\u00e1 de depender de las excluyentes decisiones que hoy toman, por s\u00ed solos, los 11 pa\u00edses m\u00e1s ricos en petr\u00f3leo. Es que ya est\u00e1 m\u00e1s\u00a0 que comprobado que al multiplicarse la producci\u00f3n de biocombustibles, se van generando procesos de enorme valor agregado en los lugares involucrados.
\nEn ese sentido, un excelente ejemplo de este efecto \u201ccascada\u201d es brindado por la elaboraci\u00f3n de etanol a partir del ma\u00edz, ya que ha propiciado la aparici\u00f3n de clusters de carnes, leche vacuna y derivados l\u00e1cteos en las adyacencias de sus plantaciones (esto se verifica de manera inequ\u00edvoca en la provincia de Santa Fe y, particularmente, en las zonas cercanas al cord\u00f3n portuario del Gran Rosario). Y est\u00e1 claro que todo ello se traduce en una mayor demanda de mano de obra y, particularmente, en la posibilidad de acceder a mejores salarios.
\nOtro ejemplo muy significativo es la generaci\u00f3n de biodiesel en base al aceite de soja. Adem\u00e1s de ser el mayor exportador mundial de este combustible, Argentina es el pa\u00eds que m\u00e1s eficiencia ha alcanzado en su producci\u00f3n. Y esto no lo dice el gobierno nacional ni las entidades empresarias vinculadas al campo, sino que fue certificado por tres especialistas, Greg Waranica y Chris Mitchell (ambos de Estados Unidos) y Lincoln Neves (de Brasil), en su reporte conjunto a la Organizaci\u00f3n Mundial del Comercio (octubre de 2011).
\nEstos dos casos (el etanol y el biodiesel derivados del ma\u00edz y el aceite de soja, respectivamente) demuestran que para Argentina existe ya un nuevo paradigma productivo, sustentado en la ecuaci\u00f3n \u201calimentos + combustibles\u201d.
\nPor supuesto, queda en nosotros el saber explotar al m\u00e1ximo y con la imprescindible racionalidad estas chances que nos da la gradual reconversi\u00f3n del contexto econ\u00f3mico\u00a0 mundial.
\nIII
\nPero, \u00bftenemos una acabada conciencia de tales oportunidades? Llamativamente, un informe que en agosto de 2011 elev\u00f3 a Presidencia de la Naci\u00f3n el entonces Ministro de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca, Juli\u00e1n Dom\u00ednguez, se centr\u00f3 b\u00e1sicamente en la producci\u00f3n de materia prima, y poco fue lo que dijo sobre los biocombustibles.
\nEfectivamente, hizo especial hincapi\u00e9 en que \u201c\u2026 desde el punto de vista econ\u00f3mico, estos rubros son fundamentales, porque en los \u00faltimos a\u00f1os se observa una permanente valorizaci\u00f3n de nuestras principales producciones agrarias y exportaciones agroindustriales\u2026\u201d (se refiere a grasas, aceites y l\u00e1cteos) \u201c\u2026Para el a\u00f1o en curso, se puede estimar un ingreso de U$S 2.400 millones por ventas de soja al exterior\u2026
\nPor otra parte, est\u00e1 creciendo la oferta de otros cultivos, como el ma\u00edz, con un pron\u00f3stico de incremento superior al 20%… Tambi\u00e9n el aceite de girasol, del que somos el principal exportador mundial, va en camino a un nuevo precio record\u2026y todos estos beneficios se trasladan al resto de la cadena productiva.\u201d
\nQuiero entender que ese direccionado entusiasmo que mostr\u00f3 el ex Ministro (hoy Presidente de la C\u00e1mara de Diputados de la Naci\u00f3n) tiene una explicaci\u00f3n muy simple: de las divisas ingresadas por la exportaci\u00f3n de estos rubros, el 30% va directamente a las arcas fiscales. Es decir, en sus consideraciones dio trato preferente a las cuentas p\u00fablicas -que, como todos sabemos, son motivo de permanente ocupaci\u00f3n (y preocupaci\u00f3n) para la actual gesti\u00f3n gubernamental-. A\u00fan as\u00ed, es lamentable que haya tan pocas referencias sobre un dato de la realidad que es verdaderamente promisorio: una creciente producci\u00f3n local de bio combustibles puede reducir gradualmente la hist\u00f3rica dependencia que tenemos frente a los hidrocarburos (cuyo deficitario abastecimiento es, sin dudas, el aspecto m\u00e1s cuestionado de la pol\u00edtica energ\u00e9tica nacional).<\/p>\n
IV
\nA esta altura corresponde que nos preguntemos por las consecuencias socio-ambientales de la explotaci\u00f3n de biocombustibles. En tal sentido, es indudable que \u00e9stos resultan mucho m\u00e1s amigables que las energ\u00edas convencionales, ya que reducen la emisi\u00f3n de gases contaminantes. Justamente ese es el punto en que se apoyan las nuevas legislaciones europeas sobre la materia, que procuran controlar a aquellos factores que provocan el efecto \u201cinvernadero\u201d y est\u00e1n ocasionando dr\u00e1sticos cambios clim\u00e1ticos sobre su litoral atl\u00e1ntico y en el Mar del Norte.
\nTampoco podemos omitir las fuertes controversias desatadas por el constante avance de estos cultivos sobre toda superficie detectada como f\u00e9rtil y apropiada, en detrimento de bosques, forestas y biodiversidad.
\nAnte esta incontrastable realidad, lo que surge como imperioso es debatir, reglamentar e imponer buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas, de modo tal que lo que hoy puede deparar importantes beneficios econ\u00f3micos, no termine desbord\u00e1ndonos en poco tiempo m\u00e1s por sus da\u00f1os y perjuicios colaterales.
\nA\u00fan en este contexto de pol\u00e9micas y reclamos cruzados, es evidente que la Argentina posee vastas extensiones poco explotadas, que bien pueden ser ocupadas con cultivos aptos para la obtenci\u00f3n de biocombustibles. En ese sentido, existen hoy nuevos bancos gen\u00e9ticos (en su mayor parte, desarrollados por profesionales y especialistas de nuestro pa\u00eds) que permiten sembrar variedades m\u00e1s resistentes a la salinidad y requieren menor uso de agua, por lo que sus ventajas se potencian .
\nDados los hechos de esta manera y sin pasar por alto los razonables cuestionamientos y recelos de organismos preservacionistas y medio ambientales, \u201c\u2026es de prever que la tasa de producci\u00f3n por hect\u00e1rea de estos cultivos se siga incrementando, como ha ocurrido en los \u00faltimos 20 a\u00f1os\u2026\u201d (Informe Final\u00a0 2011 de la FAO).
\nMientras tanto, es esencial que se reiteren y enriquezcan estos Foros de Bio Energ\u00eda, por cuanto permiten que articulen entre s\u00ed las distintas disciplinas profesionales que est\u00e1n directa o indirectamente involucradas en la producci\u00f3n de combustibles de origen vegetal. Adem\u00e1s, posibilitan el contacto e intercambio de experiencias entre los actores p\u00fablicos y privados a niveles transnacionales. Y de esto pueden surgir normas s\u00f3lidas e innovadoras en camino hacia las tan necesarias buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas.
\nDe todas maneras, est\u00e1 en cada uno de nosotros el derecho de convertirnos en fiscales del efectivo cumplimiento de esas reglamentaciones (ya sea desde la posici\u00f3n que individualmente ocupemos o desde las instituciones a que pertenezcamos). Si verdaderamente lo hacemos con actitud, contribuiremos a sentar fuertes bases para un desarrollo global arm\u00f3nico, sustentable y, por ende, beneficioso para las generaciones que nos van a suceder.<\/p>\n
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Por Hugo Jos\u00e9 Monasterio. Director de Estudios del Grupo “Nutriente Sur” Afortunadamente son cada vez m\u00e1s los funcionarios, t\u00e9cnicos y empresarios argentinos que van percibiendo las fuertes ventajas comparativas que en distintos renglones productivos posee nuestro pa\u00eds; ventajas tales que r\u00e1pidamente Argentina se ha posicionado como uno de los principales actores en actividades muy exigentes, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[34,31,33,14],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistanyt.com.ar\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/756"}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistanyt.com.ar\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistanyt.com.ar\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistanyt.com.ar\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistanyt.com.ar\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=756"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/revistanyt.com.ar\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/756\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":878,"href":"https:\/\/revistanyt.com.ar\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/756\/revisions\/878"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistanyt.com.ar\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=756"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistanyt.com.ar\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=756"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistanyt.com.ar\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=756"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}