Notas Sobre alimentación
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Editorial Revista | 29 diciembre, 2023Alimentación: Proteínas verdes
¿Qué pasa cuando ciertos productos que contienen proteínas vegetales son procesados? ¿Logran impactar de alguna manera en la...
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Editorial Revista | 27 noviembre, 2023El papel destacado de las semillas en la transformación de los sistemas agroalimentarios
El Órgano Rector del Tratado Internacional sobre los Recursos Fitogenéticos para la Alimentación y la Agricultura estudia la...
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Editorial Revista | 27 diciembre, 2022¿Cuáles son los beneficios de los frutos secos para el cerebro?
Se trata de alimentos ricos en antioxidantes por lo que su ingesta podría generar beneficios a la salud...
